ভিটামিন সি বরাবরই আমাদের শরীরের জন্য অনেক উপকারী একটি ভিটামিন এবং এর ভিটামিন সি আমাদের আশেপাশে প্রচুর পরিমাণে থাকে বলে আমরা চেষ্টা করি এই ভিটামিন খাবারের মাধ্যমে গ্রহণ করতে। কিন্তু সব সময় পরিস্থিতি একই থাকে না সবসময় পরিবেশ একই থাকে না যার কারণে কোন না কোন সময় এই ভিটামিনের ঘাটতি আমরা দেখতে পারি এটা স্বাভাবিক। ভিটামিন সি আমাদের শরীরে কতটা উপকারী সেটা অবশ্যই আপনাদের জানতে হবে চলুন জানার চেষ্টা করি ভিটামিন সি আমাদের শরীরে কি কি উপকার করে ভেতর থেকে যেটা আমরা বাইরে থেকে বুঝতে পারিনা। অতিরিক্ত ভিটামিন সি এর কারণেও আমাদের শরীরে কিছু সমস্যা তৈরি হতে পারে যেগুলো সম্পর্কে আমাদের জানা উচিত।
তবে অতিরিক্ত ভিটামিন সি হওয়ার সম্ভাবনাটা খুব কম থাকে তার কারণ হচ্ছে বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই বিভিন্ন ধরনের ভিটামিনের ঘাটতি আমরা লক্ষ্য করেছি তার অধিক্য খুব কমই লক্ষ্য করা যায়। ভিটামিন সি আমাদের শরীরের বিভিন্ন উপকারে আসে সেই উপকার সম্পর্কে এবং অপকার গুলো সম্পর্কে আমরা আলাদাভাবে আলোচনা করার চেষ্টা করছি নিচের অংশে তাই অবশ্যই আপনারা আমাদের সঙ্গে থাকবেন।
ভিটামিন সি এর উপকারিতা
আমাদের শরীরের যে মূল অংশ হার সেই হারের গঠন থেকে শুরু করে হারকে সুস্থ রাখার জন্য অত্যন্ত বড় ভূমিকা পালন করে ভিটামিন সি। শুধুমাত্র হাড় নয় হাড়ের সঙ্গে যে টিস্যু বা কলাগুলো রয়েছে যেগুলো আমাদের মাংসপেশিকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে মাংস তৈরিতে সাহায্য করে সেই জায়গাগুলোতেও ভিটামিন সি সবথেকে বড় ভূমিকা পালন করে তাদের সুস্থ রাখতে। আমাদের শরীরে রক্ত চলাচলের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ হচ্ছে আমাদের শরীরে থাকা বিভিন্ন ধরনের শিরা উপশিরাগুলোকে সুস্থ রাখা এবং প্রত্যেকটা জায়গাতে সেরা উপশিরা যেন সঠিকভাবে কাজ করে সেই জিনিসটা লক্ষ্য রাখা। আর শিরা উপশিরা কে সুস্থ রাখতে ভিটামিন সি খুবই গুরুত্বপূর্ণ একটি উপাদান।
আপনারা জানতে পারলে অবাক হবেন যে এই ভিটামিন সি আমাদের শরীরের লাল রক্ত উৎপাদনে অনেক বড় ভূমিকা পালন করে তাই এক কথায় বলতে গেলে এই ভিটামিন আমাদের শরীরের প্রচুর অবদান রাখে যেটা আমরা কল্পনাও করতে পারবোনা। এছাড়াও আমাদের শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করার জন্য ভিটামিন সি ভূমিকা পালন করে যেখানে বিভিন্ন ধরনের রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য এই ভিটামিন সি খাওয়াটা অত্যন্ত জরুরী। আমাদের শরীরের ওপরের অংশ ত্বক ত্বকের সৌন্দর্য বৃদ্ধি ত্বকের উজ্জ্বলতা বৃদ্ধি ত্বকের বিভিন্ন ক্ষত সারিয়ে তুলতে ভিটামিন সি আমাদের জন্য অনেক ভূমিকা পালন করে।
ভিটামিন সি এর অপকারিতা
ভিটামিন সি এর অপকারিতা বলতে বোঝানো হয়েছে অতিরিক্ত যদি কারো শরীরে ভিটামিন সি থাকে সেক্ষেত্রে কি ধরনের সমস্যা তৈরি হতে পারে। যখন ভিটামিন সি এর ঘাটতি দেখা দেয় তখন আমরা যদি অতিরিক্ত পরিমাণে ভিটামিন সি খেয়ে ফেলে এবং সেটা যদি মাত্রা অতিরিক্ত হয়ে অনেক বেশি হয়ে যায় সে ক্ষেত্রে বড় ধরনের সমস্যা তৈরি হয়। যেমন মনে করুন বমি হাওয়া থেকে শুরু করে পিটে ব্যথা বা পেটে ব্যথা অনেকের ক্ষেত্রে ডায়রিয়ার সমস্যা তৈরি হতে পারে।
অনেকের ক্ষেত্রে আরও বড় ধরনের সমস্যা যেমন মাথা ব্যথা থেকে শুরু করে মুখ দিয়ে লালা পড়া বা ত্বক লাল লাল ভাব এই ধরনের সমস্যাও তৈরি হতে পারে।অবশ্যই আমাদের সতর্ক থাকতে হবে ভিটামিন সি এর ক্ষেত্রে পর্যাপ্ত পরিমাণে এই ঔষধ আমাদের শরীরে থাকলে সেটা আমাদের জন্য অবশ্যই অনেক বড় একটি ব্যাপার। নিয়মিত এই ভিটামিন সি খাওয়ার চেষ্টা আমরা করব যাতে করে কখনোই শারীরিক দুর্বলতা আমাদের গ্রাস করতে না পারে। আশা করেছে ভিটামিন সি এর উপকারিতা ও অপকারিতার সম্পর্কে আপনারা ভালো একটি ধারণা পেলেন।