বিদেশি এই ফলটি থেকে তৈরি করা হয় রুটি যার স্বাদ আমাদের দেশের সাধারণ রুটির মত। তাই এই রুটি ফলটি ভারী খাবার হিসেবে অনেকেই খেয়ে থাকে। বাংলাদেশের বেশ কিছু এলাকায় এই রুটি ফলের চাষ করা হয়েছে পরীক্ষা মূলক ভাবে। এই ফলে রয়েছে অনেক পরিমাণে পুষ্টিগুণ তাই এই ফল এখন বাংলাদেশের বেশ কিছু জেলায় তৈরি করা হচ্ছে। সেপ্টেম্বর ও অক্টোবর মাসে এই ফলের চাষ শুরু করা হয়, তারার ওপর সেপ্টেম্বর-অক্টোবর মাসে হলেও এপ্রিল মাসের মাঝামাঝি সময়ে এই গাছে ফুল আসে। সেপ্টেম্বর মাসের মধ্য থেকে এ গাছে ফল আসা শুরু করে।
একটি বড় আকৃতির কাছে ৫০০টির মতো করে ফল ধরে থাকে। যে ফলের প্রতিটি ওজন ৪০০ গ্রাম থেকে ৬ কেজি পর্যন্ত হয়ে থাকে! এই রুটি ফলটি দেখতে অনেকটা কাঁঠালের মত! আপনারা অনেকেই মিষ্টি আলু খেয়েছেন এই দুটি ফলটির স্বাদ মিষ্টি আলুর মত লাগে দেখতে কাঁঠালের মত হলেও মিষ্টি আলুর মতোই স্বাদ!
আপনি যদি কখনো ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ে যান তাহলে আপনি বোটানিক্যাল গার্ডেনে এই ফলের গাছ দেখতে পাবেন। আপনার লক্ষ্য করে দেখতে পারবেন বোটানিক্যাল গার্ডেনে অসংখ্য ফল ধরে আছ। এই গাছের পাতা হাতের পাঞ্জার মতো হয়ে থাকে মাটির নিচ থেকে সামান্য উপরে গিয়ে ছড়িয়ে পড়ে অসংখ্য শাখায় প্রায় সব শাখাতেই ফল ধরে থাকে।
এই রুটি ফলটা বেড ফুড হিসেবে পুরো বিশ্বে ব্যাপী ছড়িয়ে পড়েছে। এই দুটি ফল এর ব্যাপারে সরকার বর্তমান সময়ে অনেক ব্যবস্থা নিয়েছে। নেয়ার ফলে এই ফলে পুষ্টিগুণ ও বাংলাদেশের মানুষ এর খাদ্য ঘাটতি পূরণ করতে পারবে। এই গাছটি ৫০ থেকে ৬৫ ফুট পর্যন্ত লম্বা হয়ে থাকে। পাখি ধরার ফাঁদ হিসাবে রুটি ফল গাছের আঠার ব্যাপক প্রচলন রয়েছে এই আঠা এতটাই শক্তিশালী দেশ এই গাছের আঠা যদি কোন জায়গায় রেখে দেয়া যায় বা কোন খাবারে রেখে দেয়া যায় তাহলে পাখি সেই আঠার আটকে যায়।
এই রুটির ফল খাওয়ার মাধ্যমে উচ্চ রক্তচাপ ও শ্বাসকষ্টের সমস্যা দূর করা যায়। অনেকের কেটে যাওয়া জায়গায় যদি এই পাতা বেটে লাগানো যায় তাহলে অনেক তাড়াতাড়ি শান্তি পাওয়া যায়। যাদের চর্মরোগ রয়েছে তারা এই পাতা বেটে ব্যবহার করার মাধ্যমে তার চর্মরোগ ভালো করতে পারে। বাংলাদেশের অনেক মানুষ মনে করে রুটি ফল।
আপনারা অনেকে আছেন এই রুটি ফলের গাছের ছবি ও এই ফলের ছবি দেখতে চান। আমরা এই মুহূর্তে বেশ কিছু জায়গা থেকে এই গাছের ছবি ও ফলের ছবি সংগ্রহ করেছি এই ছবিগুলো আমরা এখন আপনাদের ছবিটা জন্য প্রকাশ করব। আমাদের দেওয়া এই মুহূর্তে ছবিগুলো দেখে আপনারা ধারণা করে নিতে পারেন যে এই গাছের ফল ও এ গাছের পাতা দিক থেকে কেমন।
আমরা আমাদের আজকের আজকের মাধ্যমে আপনাদের জানানোর চেষ্টা করেছি এই গাছের ফল পাতা এর পুষ্টি গুণ সম্পর্কে। আপনারা আশেপাশে খোঁজ নিলে এই রুটি ফলের গাছের সন্ধান পেয়ে যাবেন। রুটির ফলে চাষাবাদ করে আমরা আমাদের শরীরের পুষ্টি চাহিদা পূরণ করতে পারি। ফলটি দেখতে কাঁঠালের মতো হলেও এটি কিন্তু কাঁঠাল না তাই আপনারা যদি পারেন তাহলে এই ফলটি খেয়ে দেখার চেষ্টা করবেন।
রুটি ফল ছবি ডাউনলোড
আমাদের পার্শ্ববর্তী দেশে ভারতের বিকল্প হিসেবে এখন এই ফল খাওয়া শুরু হয়েছে। ভারতে এই ফলের প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায় এই ফল অনেক পুষ্টি সমৃদ্ধ খাবার হওয়ার কারণে এই ফল ভারতের অনেক মানুষ এখন চেয়ে থাকে। অনেকেই আছে এই দুটি ফল আবার তেলে ভেজে খেয়ে থাকে। খাওয়ার বিষয়টা প্রতিটা মানুষের ক্ষেত্রে আলাদা যার যেমন রয়েছে সে সেভাবে এই ফল খেয়ে থাকে।