একটি গাছ আছে যে গাছের ডালপালা থেকে আমরা এক ধরনের ঘ্রাণ এবং ঝাল জাতীয় পদার্থ পাই যেগুলো আমাদের রান্না বান্না কাজে অনেক ব্যবহার হয়। আপনি কি জানেন সেই গাছটি কি? সেই গাছটি সম্পর্কে কি কোন তথ্য আপনার জানা আছে? আপনার যদি সেই গাছ সম্পর্কে কোন তথ্য না জানা থাকে তাহলে আপনি অবশ্যই আমাদের আজকের এই প্রবন্ধের মাধ্যমে সেই কাজ সম্পর্কে সকল তথ্য জেনে নিতে পারবেন। সেই জন্য আপনাকে অবশ্যই আমাদের এই প্রবন্ধটি পড়তে হবে।
আপনি যদি চুইঝাল গাছের ছবি দেখতে চান তাহলে আমাদের এই প্রবন্ধটি আপনাকে বিশেষভাবে সাহায্য করবে। কেননা আমাদের এই প্রবন্ধের মাধ্যমে আমরা টুইংকেল গাছের ছবি আপনাদের সামনে উপস্থাপন করছি। যারা প্রতিনিয়ত আমাদের প্রবন্ধ পড়েন তারা জানেন যে আমাদের প্রবন্ধে প্রতিনিয়তই নতুন নতুন অনেক তথ্য উপস্থাপন করা হয় যে সকল তথ্যগুলো আপনারা পড়েন এবং আপনাদের ভালো লাগে। এই তথ্যগুলো পেতে হলে সর্বত্র আমাদের প্রবন্ধ গুলো পড়তে হবে।
আমাদের প্রবন্ধগুলো পড়ার মাধ্যমে আপনি এসব তথ্য গুলো পাবেন। অন্য কোন মাধ্যমে আপনারা এই সকল তথ্যগুলো পাবেন না শুধুমাত্র আমাদের প্রবন্ধে তথ্যগুলো উপস্থাপন করা হয়। সেজন্য আপনাদেরকে বলা হচ্ছে আপনারা অবশ্যই প্রতিনিয়ত আমাদের আসুন এবং এখানে যে সকল তথ্যগুলো উপস্থাপন করা হচ্ছে সেগুলো মনোযোগ সহকারে পড়ে নিন। তাহলে অনেক নতুন নতুন বিষয় সম্পর্কে নতুন নতুন তথ্য সম্পর্কে আপনারা আগে থেকে জানতে পারবেন। যে সকল তথ্যগুলো আপনারা হয়তো অন্য কোন প্রবন্ধে পাবেন না।
চুইঝাল গাছের পরিচিতি
চুইঝালকে মূলত পিপারাসি পরিবারের সপুষ্পক লতা হিসেবে আমরা অনেকেই জানি। এই গাছ পান ও চুই ঝাল একই পরিবারের গাছ। দেখতে পানের লতার মত দেখা যায়। এই গাছের পাতা অনেকটা লম্বা ও পুরু। পাতায় কোন ঝাল প্রকৃতির কিছুই নেই। এর কান্ড বা লতা কেটে ছোট টুকরো করে মাছ-মাংসের রান্নার কাজে ব্যবহার করা হয়। রান্নার পর এই টুকরো চুষে বা চিবিয়ে খাওয়া যেতে পারে। ঝাল স্বাদের হলেও চুইয়ের নিজস্ব স্বাদ ও ঘ্রাণ রয়েছে।
আপনারা যদি এই চুইঝালের কান্ড চিবিয়ে খান তাহলে এক ধরনের ঘ্রাণ পাবেন যে ঘ্রাণ অন্য কোন মাধ্যমে পাবেন না। উঁচু জায়গায় গাছ ভালো হয় নীচু জায়গায় গাছটি জন্মায় না। কেননা এর গোড়ায় পানি জমলে গাছটি পচে যায়। এই গাছে ফুল এবং ফল হয় বীজ থেকে চারাও তৈরি করা যায়।
তবে আপনি যদি গাছের শিকড় এবং গিট কেটে অন্য কোন জায়গায় লাগিয়ে দেন অর্থাৎ উঁচু কোন জায়গায় লাগান তাহলে সেখানেও আপনি এই গাছটি আবারো জন্মাতে পারবে। গাছটির কান্ড বা পাতা হিসেবে ব্যবহার করা যেতে পারে। খুলনা অঞ্চলের হিসেবে ব্যবহার করা হয় রান্না করা যায়। আপনি যদি চালের মাংস রান্না করতে চান তাহলে এই গাছের কান্ড এবং পাতা ব্যবহার করে রান্না করতে পারবেন।
চুই ঝাল গাছের পিকচার
যারা চুই ঝাল গাছের পিকচার খুঁজছেন তাদের উদ্দেশ্যে বলছি আপনারা চুইচাল গাছের পিকচারসহ চুইঝাল গাছের সম্পর্কে বিস্তারিত অনেক তথ্য আমাদের প্রবলতে পেয়ে যাবেন। আপনি শুধুমাত্র আমাদের প্রবন্ধ এই সকল তথ্যগুলো পাবেন। আর তাই আপনাদেরকে চুইঝাল গাছটি সম্পর্কে জানতে হলে এই প্রবন্ধটি মনোযোগ সহকারে পড়তে হবে। আপনি যদি মনোযোগ সহকারে এই প্রবন্ধটি না পড়েন তাহলে এই ঝাল গাছ সম্পর্কে কোন তথ্য পাবেন না।
কেননা আমরা যে সকল তথ্যগুলো আপনাদের সামনে উপস্থাপন করে থাকি এই সকল তথ্য বা এই ধরনের তথ্য কোন ওয়েব সাইটেই পাবেন না। শুধুমাত্র আমাদের প্রবন্ধে চুই ঝাল গাছ ছাড়াও আরো অনেক নতুন নতুন বিষয় সম্পর্কে বিস্তারিত তথ্য আলোচনা করা হয়। আর তাই আপনাদেরকে সকল তথ্যগুলো জানতে হলে আমাদের প্রবন্ধ সহকারে পড়তে হবে। আপনি যদি চান তাহলে অন্যদের মাঝেও এই প্রবন্ধ গুলো ছড়িয়ে দিতে পারেন।