পানি শরীরের জন্য একটি অপরিহার্য উপাদান। আমরা জানি যে মানব শরীরে প্রায় ৭০ থেকে ৭৫ পার্সেন্ট পানি। এই কারণে পানি আমাদের পান করতে হয়। পানি খাদ্যকে হজমে সাহায্য করে। এ কারণে খাবার আগে এবং খাবার পরে আমরা প্রচুর পরিমাণে পান করে থাকি পানি পানি। তবে অনেকে আবার ঠান্ডা পানি খেলে শরীরে ঠান্ডা লাগার কারণে তারা গরম পানি খেতে অভ্যস্ত। এখন দেখতে হবে যে গরম পানি আমাদের শরীরের জন্য কতটুকু উপযোগী।
আমরা জানি যে ঠান্ডা এবং গরম উভয় প্রকার পানি শরীরের জন্য খুব একটা উপযোগী নয়। ঠান্ডা পানি পান করলে যেমন শরীরের ঠান্ডা লাগে তেমনি গরম পানি পান করলে শরীর বিভিন্ন ধরনের হজম প্রক্রিয়ায় বাধাগ্রস্ত হয় এবং কোষ্ঠকাঠিন্য হতে পারে। এ কারণে স্বাভাবিক তাপমাত্রা যে পানি না ঠান্ডা না গরম সেরকম পানি খাওয়াই শরীরের জন্য সবচাইতে বেশি উপকারী বলে মনে করা হয়।
পানি খাওয়ার উপকারিতা
পানি পান করতে হবে এ কথা অবশ্যই ঠিক। কিন্তু সবকিছুই আমরা জানি যে পরিমাণ মতো পান করতে হবে। যে কোন জিনিসই বেশি খাওয়া বা পান করা অবশ্যই ঠিক নয়। অমৃত সবচাইতে ভালো বলে মনে করা হয় সেই অমৃত যদি বেশি খাওয়া যায় তাতে সমস্যা আছে। এই কারণে সব সময় সঠিক পরিমাণে পানি পান করতে হবে দেশীয় নয় কমও নয়। তাহলে আমরা বুঝবো কিভাবে যে কতটুকু পানি পান করতে হবে।
আপনার শরীরে আপনাকে বলে দিবে যে আপনি কতটুকুন পানি পান করতে পারবেন। অর্থাৎ আপনার যখন পিপাসা লাগবে তখন আপনি পান করবেন। আর অভ্যাসবশত যে সকল সময় আপনি পানি পান করে থাকেন সেই সময়গুলোতে অবশ্যই পানি পান করতে পারবেন। তবে আপনার অনিচ্ছা সত্ত্বেও শুধু পানি খাওয়া ভালো এই বলে অতিরিক্ত পানি পান করলেন তাতে অবশ্যই খারাপ প্রতিক্রিয়া দেখা দিতে পারে।
ঠান্ডা পানি খাওয়ার অপকারিতা
ঠান্ডা পানি আমাদের শরীরকে তৃপ্ত করে দেয় কিন্তু হঠাৎ করে যদি আমরা কখনো কখনো অতিরিক্ত ঠান্ডা পানি পান করি তাহলে অবশ্যই সেটি শরীরে ঠান্ডা লেগে যায়। আর শরীরে যদি ঠান্ডা লেগে যায় তাহলে জ্বর সর্দি কাশির মত স্বাভাবিক অসুখগুলো বা রোগ গুলো আমাদের শরীরে হতে পারে। তবে শিশু এবং বৃদ্ধদের জন্য অতিরিক্ত ঠান্ডা পানি কখনোই সুফল বয়ে আনবে না। বয়স ৪০ এর ওপর গেলেই ঠান্ডা পানি পান করা থেকে বিরত থাকুন। ঠান্ডা পানি আপনার শরীরকে অবশ্যই ঠান্ডা লাগাতে পারে। তাই আপনায় যখন পানি পান করবেন তখন স্বাভাবিক তাপমাত্রায় পানি পান করায় বেশি ভালো বলে বিশেষজ্ঞরা পরামর্শ দিয়ে থাকেন।
গরম পানি পান করার অপকারিতা
আমরা অনেক সময় মনে করি যে গরম পানি পান করা শরীরের জন্য ভালো কিন্তু গরম পানির শরীরকে অনেক বিপদের দিকে ঠেলে দিতে পারে। তাই স্বাভাবিক তাপমাত্রায় পানির চাইতে অন্য যে কোন তাপমাত্রায় পানি অর্থাৎ ঠান্ডা অথবা গরম উভয় প্রকার পানি শরীরের জন্য খারাপ।
তবে কখনো কখনো হঠাৎ অতিরিক্ত ঠান্ডা বা ঠান্ডা জনিত কিছু রোগের তাদের সব সে সময় হয়তো আপনি কিছুদিনের জন্য হালকা কুসুম গরম পানি খেতে পারেন কিন্তু অতিরিক্ত গরম পানি কখনোই খাওয়া ঠিক নয়। দীর্ঘমেয়াদী গরম পানি খেলে অনেক সমস্যা বা জটিলতার সৃষ্টি হতে পারে।
গরম পানি পানি করার অপকারিতা
গরম পানি খেলে শরীরকে ডি হাইড্রেট করে চলে যখন আমরা অতিরিক্ত গরম পানি পান করে থাকি। তাই আমাদের যখন অতিরিক্ত গরম পানি পান করা হয় তখন প্রচুর পরিমাণে ঘাম বা পানি বের হয়ে যায় শরীর থেকে। কখনো কখনো অতিরিক্ত গরম পানি আমাদের ঠোঁট পড়ে যেতে পারে। পানি যেহেতু বেশি করে পান করতে হয় তাই অতিরিক্ত গরম পানি কখনোই বেশি পান করা সম্ভব হয় না এতে শরীর খারাপ হতে পারে। শরীরের ভেতর জ্বালাপোড়া করতে পারে এবং মাইগ্রেনের সমস্যা হতে পারে যদি আমরা গরম পানি পান করি।