চা কেনা পছন্দ করে। আমাদের মধ্যে সকলেই কম বেশি চাপ পছন্দ করে। কিন্তু কোন চা ভালো, কোনটা খারাপ, কোন চায়ের পাতা ভালো, কোন চায়ের পাতা খারাপ, এমনকি কোন চায়ের পাতা খেলে উপকার হবে, কোন চায়ের পাতা খেলে উপকার হবে সেটা কি আপনি জানেন? চায়ের পাতার গ্রেড চেনার উপায় কি আপনার জানা আছে? আপনার যদি চায়ের পাতার গ্রেড চেনার উপায় না থাকে তাহলে আপনি আমাদের আজকের এই প্রবন্ধটি পড়ুন। আপনি যদি আমাদের আজকের এই প্রবন্ধটি পড়েন তাহলে চায়ের পাতার গ্রেড চেনার সহজ উপায় আপনি জানতে পারবেন।
আমাদের আজকের এই প্রবন্ধটি পড়ার মাধ্যমে আপনাদেরকে আমরা চায়ের পাতার গ্রেট চেনার সহজ উপায় জানিয়ে দেওয়ার চেষ্টা করব। অনেকেই আমাদের কাছ থেকে চায়ের পাতার প্লেট চেনার উপায় জানতে চেয়েছেন। তাদের উদ্দেশ্যে আমাদের এই প্রবন্ধটি সাজানো হয়েছে যাতে করে সকলেই চায়ের পাতাগুলো চিনতে পারে এবং উপকারী চায়ের পাতা পেতে পারে।
চায়ের পাতা পেতে হলে আপনাকে অনেক দোকান থেকে চায়ের পাতা কিনতে হবে। পাওয়া যায় সকল দোকান থেকে। চায়ের পাতা ভালোভাবে পাওয়া যায় না। সব দোকান ভালো চায়ের ফলা বিক্রি করে না। কিন্তু আপনি যদি চায়ের পাতার গ্রেড জানতে পারেন তাহলে আপনি সহজে বুঝতে পারবেন যে কোন চায়ের পাতা ভালো এবং কোন চার পাতা খারাপ।
চায়ের পাতার গ্রেড
ভালো মানের চা নির্ভর করে চায়ের পাতার জন্য আপনি যে চায়ের পাতা কিনছেন সেই চায়ের পাতা যদি ভাল হয় তাহলে আপনি চা ভালোমতো পান করতে পারবেন আপনার চায়ের পাতাটি ভালো লাগবে। ভালো মানের চা পাতার রং সুন্দর হয় এবং উজ্জ্বল হয়। তেমনি সেই পাতা গরম পানিতে ভেজার পর তা উজ্জ্বল এবং ঝকঝকে হয়। যে চায়ের পাতা গরম পানিতে ভেজানোর পর উজ্জ্বল এবং ঝকঝকে হয় না সে চায়ের কথা কোনোভাবে ভালো চায়ের কথা হতে পারে না।
সাধারণত গাড়ো রং মানে করা চা, হালকা রং মানে হালকা চা আপনারা এটাই জানেন। আমরাও এটাই বুঝি যে চায়ের রং গারো সেটাকে বলা হয় করাটা আর যে চায়ের রং হালকা তাকে বলা হয় হালকা। চা সুগন্ধের যাচাই করতে হলে তালুতে একটু চা পাতা নিন। তারপর অন্য হাত দিয়ে সেই পাতা ভালো করে ঘষে নিন নাকের কাছে ধরলে বুঝতে পারবেন কোনটা ভালো কোনটা খারাপ।
আপনি যদি সহজে চায়ের পাতার গ্রেড বুঝতে চান তাহলে প্রথমত আপনাকে চায়ের পাতাটি হাতে নিতে হবে এবং হাতে নেওয়ার পরে অন্য হাতের আঙ্গুল দিয়ে সে পাতাটিকে হালকা করে ঘষে নাকের কাছে নিলে আপনি সহজে বুঝতে পারবেন কোন চার পাতা ভালো কোন চার পাতা খারাপ।
তবে সতর্ক থাকতে হবে যে চায়ের স্বাদ কোনটা ভালো হচ্ছে। চায়ের ক্ষেত্রে আপনাকে জিভের উপর নির্ভরশীল হতে হবে। এছাড়া অন্য কোন উপায়ে আপনি গ্রেট বুঝতে পারবেন না। অনেকেই খারাপ চায়ের পাতা আপনাকে দিতে পারে। তবে সেটা অবশ্যই দেখে বুঝে তবে চার পাতা কিনবেন।
চা এর গ্রেট চেনার সহজ উপায়
আপনারা যারা আমাদের আজকের এই প্রবন্ধটি মূলত সহকারে পড়েছেন তারা দেখেছেন যে আমরা চায়ের গ্রেড চেনার সহজ উপায় গুলো আপনাদেরকে জানিয়ে দিয়েছি। এইভাবে যদি আপনি চার পাতা কিনেন তাহলে কোনোভাবেই আপনি খারাপ চায়ের পাতা পাবেন না বা যে কেউ চাইলে আপনাকে খারাপ যার কথা দিতে পারবে না।
আমরা যে নিয়মটি আপনাদেরকে জানিয়েছি সেই নিয়ম অনুযায়ী আপনি চায়ের পাতা কিনুন তাহলে আপনি ভালো মানের চায়ের পাতা পাবেন। আপনারা হয়তো অনেকেই জানেন যে চা মানুষের শরীরের জন্য অনেক উপকারী একটি উপাদান। চা যদি একজন মানুষ প্রতিদিন নিয়মিতভাবে পান করে তাহলে তার শরীরের জন্য সেটি অনেক ভালো কাজে দিতে পারে। সেজন্য প্রত্যেককে চা পান করা উচিত।