প্রকৃতপক্ষে যখন রক্তের মধ্যে শর্করা বা চিনির পরিমাণ বৃদ্ধি পেয়ে যায় তখন ডায়াবেটিস বা বহুমূত্র রোগের সৃষ্টি হয়। তাই আমাদের শরীরে চিনির পরিমাণ কমাতে যে সকল খাবার গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে সেগুলো যদি আমরা জানতে পারি তাহলে মেনে চলতে আমাদের সুবিধা হয়। অনেকেই মনে করে থাকেন ডায়াবেটিস হলে বিভিন্ন ধরনের খাবারের প্রতি নিষেধাজ্ঞা রয়েছে অথবা ডায়াবেটিসের ফলে আপনার জীবন থেকে সকল ধরনের সুখ শান্তি বুঝি উঠে গেল। তাই এ সকল বিষয় চিন্তা না করে আপনারা নিচের দেখানোর নিয়ম গুলো অথবা খাবার গুলো যদি খেতে পারেন তাহলে আপনার ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে রাখা সম্ভব হবে।
ডায়াবেটিসের কারণে বিভিন্ন ধরনের কাটা ছেঁড়া হয়ে থাকলে সেটা সহজে শুকায় না অথবা দৈনন্দিন জীবনে আপনি অনেক আতঙ্কে থাকেন। নির্দিষ্ট পয়েন্ট অতিক্রম করলেই আপনারা যারা ডায়াবেটিসের বিষয়ে অনেক চিন্তা করেন অথবা ডায়াবেটিস নিল হয়ে গেলে মৃত্যু সম্ভাবনার বিষয়ে যেগুলো চিন্তাভাবনা থাকে সেগুলো এড়িয়ে চলার জন্য দৈনন্দিন জীবনের খাদ্যাভ্যাস আপনাকে সুস্থতার সঙ্গে বাঁচাতে পারে। সকল দিক থেকে মানসিক চাপ নিয়ন্ত্রণে রাখতে হবে এবং সঠিক খাদ্যাভ্যাস গড়ে তুলতে হবে যাতে করে আপনার এই রোগ অন্য কোন সমস্যার সৃষ্টি না করে।
তাছাড়া যারা ডায়াবেটিসের মত রোগে পড়েননি অথবা যাদের সুস্থতা রয়েছে তারা অবশ্যই রক্ত যেন সুগারের পরিমাণ বৃদ্ধি না পায় সে বিষয়টার জন্য গুরুত্ব দিবেন। বর্তমান সময়ের প্রেক্ষাপটে প্রেসার হার্টের সমস্যা এবং ডায়াবেটিস এর সমস্যা কমবেশি প্রত্যেকটা মানুষের রয়েছে। এর প্রধান কারণ হলো আমাদের জীবনের শর্করা নির্ভর খাদ্য ব্যবস্থা। আপনি যদি হাতে গোনে কয়েকটা খাবার খেতে চান তাহলে দেখবেন যে সেখানে চিনি ময়দা অথবা চালের উপস্থিতি রয়েছে। আবার এ সকল বিষয় বাদ দিয়ে আপনি নিজেও চলতে পারবেন না।
কিন্তু বর্তমান সময়ে আমাদের জন্য একটা লাইফ স্টাইল প্রবর্তন করা হয়েছে যেটাকে বলা হয় জাহাঙ্গীর কোবির লাইফ স্টাইল। সামাজিক যোগাযোগের মাধ্যমে অথবা ইউটিউবে গিয়ে সার্চ করলে ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণের জন্য আপনাদের যে সকল পদ্ধতি অনুসরণ করতে বলবে সেগুলো কিন্তু একেবারেই হেলাফেলার বিষয় নয়। তাই আপনারা যারা নিজের থেকে ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ করতে চান তাদেরকে আমরা এ বিষয়গুলো মেনে চলার জন্য বলে দিলাম।
কি খেলে ডায়াবেটিস দ্রুত কমে
এ পোষ্টের মাধ্যমে যেহেতু আপনারা জানতে চেয়েছেন কি খেলে ডায়াবেটিস দ্রুত কমে সে তো আপনাদের জন্য বলব যে কাঁচা বা সেদ্ধ করে সবজি খাওয়ার চেষ্টা করতে হবে। যদি এটা আপনার পক্ষে একেবারে অসম্ভব হয় তাহলে অধিক পরিমাণ মসলা জাতীয় খাবার অথবা অধিক পরিমাণ ডুবোতেলে খাবার না খেয়ে সঠিকভাবে পরিমাপ করে খেতে হবে। সেই সাথে সয়াবিন তেলের পরিবর্তে সরিষার তেল খাবার অভ্যাস করতে হবে অথবা আপনি যদি এই ক্ষেত্রে অর্গানিক্যাল ব্যবহার করতে পারেন তাহলে সবচাইতে ভালো হয়। এছাড়াও আপনারা যে সকল খাবারে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার পাওয়া যায় অথবা আঁশ জাতীয় খাবার রয়েছে এমন খাবার গুলো খেতে হবে।
কি খেলে ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে থাকবে
আপনাদের উদ্দেশ্যে আরও জানাচ্ছি যে এক্ষেত্রে আপনাদের কে চিনি একেবারে বাদ দিয়ে চলতে হবে। চিনির পরিবর্তে মধু অথবা অন্য কোন ব্যবস্থা গ্রহণ না করে আপনাদেরকে বলবো যে চিনির উপস্থিতি রয়েছে এমন কোন প্রসেস ফুড খাওয়া যাবেনা। যদি চিনি কমিয়ে দিতে পারেন এবং আপনি যদি ব্ল্যাক টি খাওয়ার অভ্যাস করতে পারেন অথবা গ্রিন টি খাওয়ার অভ্যাস করতে পারেন তাহলে খুবই ভালো হয়। কিন্তু একদিকে চিনি খাচ্ছেন না কিন্তু অন্যদিকে কয়েকটি মিষ্টি খেয়ে নিয়েছেন তাহলে ফলাফল কিছুই হবে না।
কি খেলে ডায়াবেটিস কমবে
এছাড়াও আপনারা যদি অলিভ অয়েল দিয়ে কিছু পরিমাণ চর্বি জাতীয় খাবার খেতে পারেন তাহলে সেটার জন্য ভালো হবে এবং আপনি শরীরের জন্য যত পরিমাণ পারবেন প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার খাবেন। শর্করার বিষয়গুলো কমিয়ে দিয়ে আমিষের প্রতি যদি ঢুকতে পারেন তাহলে সেটা আপনার জন্য ভালো হবে এবং ওজন বেশি থাকলে সেটাও নিয়ন্ত্রণে চলে আসবে। তাছাড়া অন্যান্য পুষ্টিকর খাবার খেতে হবে এবং বাইরের ভাজাপোড়া খাবার বাদ দিয়ে ফলমূল খাওয়ার প্রতি আগ্রহী হয়ে উঠতে হবে।