খাওয়ার আগে অথবা পরে জিরা অনেক উপকারিতা রয়েছে বলে অনেকেই এটা খেয়ে থাকেন। তবে অনেকেই আপনারা এই রেসিপি জানেন না বলে আমাদের ওয়েবসাইটে জিরা পানি তৈরির নিয়ম সম্পর্কে আলোচনা করব এবং এই নিয়ম অনুযায়ী আপনারা জিরা পানি তৈরি করে খেতে পারবেন। স্বাস্থ্য সুরক্ষার জন্য আমরা বিভিন্ন ধরনের তথ্যবহুল পোস্ট আপনাদের সামনে উপস্থাপন করছি বলে সে অনুযায়ী আপনারা অনেক সময় নিজেদেরকে বিভিন্নভাবে সাহায্য করতে পারেন। তাই জিরা পানি তৈরির নিয়ম সম্পর্কে জেনে নিতে পারলে আশা করি পরবর্তীতে সেই রেসিপি কাজে লাগিয়ে বারবার তৈরি করে তা পান করতে পারবেন।
আপনি যদি জিরা পানি তৈরি করতে চান তাহলে আপনার পরিষ্কার এক লিটার পানি লাগবে। সেই সাথে আপনারা দুই টেবিল চামচ জিরা গুড়া নিয়ে নিবেন। আপনাদের তেতুল সংগ্রহ করতে হবে এবং তেতুলের ঘন মার্ক দুই থেকে তিন টেবিল চামচ নিয়ে নিতে হবে। এরপরে আপনারা আখের গুড় আধাকাপ সংগ্রহ করবেন এবং এক চামচ বিট লবণ লাগবে। সেই সাথে আপনারা যদি সেখানে এক চামচ লবণ দিয়ে দেন তাহলে খুবই ভালো হবে। এ সকল উপকরণ একত্রে করে আপনারা মিক্সড করে নেবেন এবং সেটা পরবর্তীতে খাওয়ার উপযোগী হয়ে যাবে।
তবে আপনাদের সাধের যদি পরিবর্তন করতে চান তাহলে লবণ বা চিনি অথবা ট্বকের পরিমাণ কম বেশি করা যেতে পারে এবং এর উপরে নির্ভর করে আপনারা স্বাদ কমবেশি করতে পারেন। এছাড়াও আরো বেশ কিছু নিয়ম রয়েছে এবং আপনারা যদি নিয়মগুলো অনুসরণ করতে চান তাহলে সেগুলো করতে পারেন। আপনারা এই ক্ষেত্রে ব্লেন্ডার ব্যবহার করেও এই উপকরণ ব্যবহার করে জিরা পানি তৈরি করতে পারেন। ব্লেন্ডারে কিভাবে জিরা পানি বানাতে হবে তা জানতে আপনারা আমাদের ওয়েবসাইটের প্রদান করা তথ্যগুলো পড়ে দেখতে পারেন।
যদি কেউ ব্লেন্ডারের সাহায্যে জিরা পানি বানাতে চান তাহলে ব্লেন্ডারের সর্বপ্রথম এক গ্লাস পানি দিয়ে দিতে হবে। এরপরে আপনারা তেঁতুলের রস প্রদান করবেন এবং সেখানে গুড় নিজেদের মিষ্টি অনুযায়ী প্রদান করতে হবে। এটা দিয়ে দেওয়ার পর সেখানে লেবুর রস এবং এক চামচ জিরার গুঁড়ো দিয়ে ভালোমতো ব্লেন্ড করে নিয়ে এলেই কিন্তু আপনাদের জিরা পারে তৈরি হয়ে যাবে। এটা খুব সুন্দর হবে সাজিয়ে আপনারা যে কোন মানুষের সামনে প্রস্তুত করে পরিবেশন করতে পারেন। তবে আমরা সহজ নিয়ম এখানে জানিয়ে দিয়েছি বলে আপনাদের জন্য তো বুঝতে সুবিধা হচ্ছে।
জিরা পানি কিভাবে বানাতে হয়
উপরের উল্লেখিত আলোচনার ভিত্তিতে আপনারা জিরা পানি তৈরি করার নিয়ম সম্পর্কে জানতে পারলেন বলে অত্যন্ত উপকারী এই ফর্মুলা অনুসরণ করে বিভিন্ন সমস্যা থেকে নিজেদেরকে দূরে রাখতে পারেন। আপনার যদি বদহজমের সমস্যা থেকে থাকে তাহলে আপনারা সেটা থেকে রক্ষা পাওয়ার জন্য জিরো পানি খেতে পারেন এবং এর মাধ্যমে পেটের ভার ভাব দূর হয়ে যাবে। এছাড়াও যারা ওজন নিয়ন্ত্রণ করতে চান তাদের জন্য এটা খুবই গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে এবং লিভারের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখার মধ্য দিয়ে লিভার সুস্থ রাখতে পারে।
জিরা পানি বানানোর উপকরণ
উপরের দিকে আমরা আপনাদের জন্য জিরা পানি তৈরি করার দুটি উপকরণ সম্পর্কে জানিয়ে দিয়েছি। তৈরি করার ক্ষেত্রে আপনারা অবশ্যই জিরা, পানি, তেতুল, লেবু, গুড় বা চিনি এগুলো সংগ্রহ করে বানিয়ে নিতে পারেন। উপরের দিকের উপকরণ অনুসরণ করতে পারলে আশা করি বাড়িতে বাজারের মতো করে জিরা পানি বানিয়ে নিতে পারবেন এবং এগুলো খাওয়ার মধ্য দিয়ে রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করতে পারেন বা ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে পারবেন।
জিরা পানি খাওয়ার নিয়ম
আপনারা যদি জেরা পানি খাওয়ার নিয়ম সম্পর্কে অবগত হতে চান তাহলে আমরা সেখানে তা জানিয়ে দিতে চলেছি। নিয়মিতভাবে যদি সকালে খালি পেটে কেউ জিরা ভেজানো পানি খেয়ে থাকে তাহলে তার ওজন নিয়ন্ত্রণে থাকে এবং বিভিন্ন ধরনের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে। হীরা পানি খাওয়ার মধ্য দিয়ে আপনারা পটাশিয়াম, আয়রন পাবেন এবং ফাইবার ও পেয়ে যাবেন। কিছু কিছু ক্ষেত্রে ব্যক্তি বিশেষে এটা সমস্যার সৃষ্টি করলে অধিকাংশ ব্যক্তির ক্ষেত্রে এটা কিন্তু খুবই গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা এবং উপকারিতা প্রদান করে।