যে সকল ভিটামিন আমাদের শরীরে অনেক উপকার নিয়ে আসে সে সকল ভিটামিন অবশ্যই আমরা খাবারের মাধ্যমে খেতে পারি। আমরা যদি খাবারের মাধ্যমে এই ভিটামিন এর চাহিদা পূরণ করার চেষ্টা করি তাহলে সেটা আমাদের জন্য সবথেকে ভালো দিক হয় তার কারণ হচ্ছে ওষুধের মাধ্যমে ভিটামিনের ঘাটতি পূরণের ক্ষেত্রে কিছু পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া লক্ষ্য করা যায়। কিন্তু আমরা যদি খাবারের মাধ্যমে সে ভিটামিন গুলো খেতে পারি তাহলে অবশ্যই সেটা কোন ধরনের পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া ছাড়া এবং আমাদের খোদা নিবারণের মাধ্যমে আমাদের শরীরে মজুদ থাকে এবং আমরা সুস্থ থাকি। কোন কোন খাবারে কি পরিমাণ ভিটামিন সি রয়েছে সে সম্পর্কে আজকে জানানোর উদ্দেশ্যে মূলত আমাদের আজকের প্রতিবেদন।
আজকের এই প্রতিবেদন থেকে আপনারা জানতে পারবেন আমাদের পছন্দের খাবারের তালিকার মধ্যে কোন কোন খাবারে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি আছে এবং সেগুলোর খাবারের ব্যবহার সম্পর্কে। ভিটামিন সি এর উৎস জনতা অত্যন্ত জরুরী ব্যাপার তার কারণ হচ্ছে ভিটামিন সি আমাদের শরীরে কতটা গুরুত্বপূর্ণ এবং কোন কোন কাজে এটা ব্যবহার হয় সে সম্পর্কে অবশ্যই আমরা এর আগের প্রতিবেদনে আপনাদের জানিয়েছি তাই এই অংশে অবশ্যই খাবারগুলো চিনে নিতে পারলে আপনাদের জন্যই ভালো হয়। চলুন ভিটামিন সি সম্পর্কে জানার চেষ্টা করি এবং কোন কোন ফলে ভিটামিন সি আছে এবং কোন কোন খাবারে ভিটামিন সি আছে সেটাও জানার চেষ্টা করি।
ভিটামিন সি যুক্ত ফলমূল
ফল খেতে কে না পছন্দ করেন সবার কাছেই ফলমূল অত্যন্ত পছন্দের একটি খাবার। পছন্দের খাবার ফরমুল হওয়ার পেছনে বড় ব্যাপার হচ্ছে ফলমূলের স্বাদ অনেক সুন্দর হয় এবং ফলমূল দেখতে অনেক সুন্দর হয় এবং এটা খাওয়ার পরে শরীরে কোন ধরনের অসুস্থতা সৃষ্টি হয় না। যদি আপনি প্রচুর পরিমাণে ফল খেতে পারেন তাহলে অবশ্যই দেখবেন আপনি সুস্থ থাকবেন তাই চেষ্টা করবেন সবসময় ফল খেতে তবে কোন কোন ফলে ভিটামিন সি এর পরিমাণ বেশি থাকে সেটা জানার চেষ্টা করব।
পেয়ারা
তরমুজ
কলা
স্ট্রবেরি
লেবু কমলা লেবু
মিষ্টি আলু
পেঁপে
আনারস
আম
আমি
উপরে উল্লেখ করা ফলগুলোতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি থাকে তাই অন্যান্য ফলমূলও আপনাকে ভিটামিন সি পাবেন তবে উপরে উল্লেখ করা ফর্মুলাতে বেশি পরিমাণে ভিটামিন সি পাবেন যে ভিটামিন সি আপনার শরীরে অনেক কাজে ভূমিকা রাখবে।
ভিটামিন সি যুক্ত শাকসবজি
শাকসবজি আমাদের মৃত্যু দিনের খাবার এবং বাঙালি হিসেবে শাকসবজি খাওয়া ছাড়া আমরা চলতে পারি না। সুস্থ শরীরের অধিকারী হতে হলে পুরো বিশ্বের মানুষ যে নিয়মটি মানতে পারে সেটা হচ্ছে যতটা সম্ভব বেশি বেশি শাকসবজি খাওয়া। এখন আপনার লক্ষ্য যদি থাকে সেই শাক সবজির মধ্যে কোন শাকসবজিতে ভিটামিন সি এর পরিমাণ বেশি থাকে সেগুলো বেছে বেছে খাবেন তাহলে আজকে প্রতিবেদন থেকে আপনারা সেই বিষয়ে জানতে পারবেন। অবশ্যই আমরা আপনাদের সঠিক তথ্য দেওয়ার চেষ্টা করব আশা করেছি আপনারা আমাদের এখান থেকে এই তথ্যগুলো ভালোভাবে জানতে পারবেন।
ফুলকপি
বাঁধাকপি
ব্লকলি
সবুজ মটর
স্পাউট
আমরা
মরিচ
পেঁপে
টমেটো
মিষ্টি আলু
আসলে উপরে উল্লেখ করা সবজিগুলো আমরা নিয়মিত খাই কিন্তু আমরা একটা জিনিস লক্ষ্য করি না যে এই সবগুলোতে ভিটামিন সি এর পরিমাণ বেশি থাকে। অবশ্যই আমাদের জানতে হবে ভিটামিন সি সম্পর্কে তার কারণ হচ্ছে সচেতনতা বৃদ্ধির জন্য ভিটামিন সি এর গুরুত্ব সব থেকে বেশি। আমরা যদি নিজের শরীরকে সুস্থ রাখতে চাই তাহলে অবশ্যই আমাদের এই পদক্ষেপ গ্রহণ করতে হবে যা আমরা বরাবরই নিতে ভুল করি। সাধারণ কিছু পদক্ষেপ গ্রহণ করার মাধ্যমে আমরা নিজের শরীরের সুস্থ তাকে পরিবর্তন করতে পারি যেটা আমরা করতে পারি না বহু বছর ধরেই।