আমাদের ওয়েবসাইটে আপনাকে স্বাগতম। আমাদের ওয়েবসাইটে সাধারণত বিভিন্ন আর্টিকেল লেখা হয়। যে আর্টিকেল গুলোর মাধ্যমে প্রয়োজনীয় বিভিন্ন বিষয়ে খুবই সহজ ভাবে অজানা বিভিন্ন রকমের তথ্য তুলে ধরার চেষ্টা করা হয়। তেমনি ভাবে আমাদের আজকের আর্টিকেলটিতে আমরা পিএইচ স্কেল কেন 0 থেকে 14 এর মধ্যে সীমাবদ্ধ হয় বা আসলেই এই
নম্বরের মধ্যে সীমাবদ্ধ হয় কি না, অথবা 0 থেকে 14 এর বেশি হয় কি না এই বিষয়গুলো বিস্তারিত আলোচনা করেছি। আপনি কি পিএইচ স্কেল সম্পর্কে বিস্তারিত জানতে চাচ্ছেন? অথবা আপনি কি এই স্কেলের সীমাবদ্ধতা সম্পর্কে তথ্য সংগ্রহ করতে চাচ্ছেন? আপনি কে পিএইচ স্কেল 0 থেকে 14 এর মধ্যে সীমাবদ্ধ হয় কি না বা হলেও কেন হয় সেই সম্পর্কে যাবতীয় তথ্য সংগ্রহ করতে চাচ্ছেন?
তাহলে আপনি সঠিক জায়গায় এসে পৌঁছেছেন এবং আজকের আর্টিকেলটির দ্বারা আপনি বিশেষভাবে উপকারী হতে যাচ্ছেন। কেননা আমাদের আজকের আর্টিকেলটিতে এ বিষয়ে বিস্তারিত তথ্য তুলে ধরার চেষ্টা করেছি। আশা করি আপনি এই আর্টিকেলটি থেকে আপনার প্রয়োজনীয় বিষয়গুলো খুবই সহজেই জেনে নিতে পারবেন।
তবে যেকোনো বিষয় সম্পর্কে জানার জন্য অবশ্যই আমাদের ওই বিষয় সম্পর্কে মনোযোগী হতে হয় এবং ওই বিষয়টি যেখানে থাকে তা মনোযোগ দিয়ে পড়তে হয়। এজন্য আপনাকে আমাদের আজকের আর্টিকেলটি মনোযোগ দিয়ে পড়তে হবে। কেননা আপনি যদি এই আর্টিকেলটি মনোযোগ দিয়ে না পড়েন, তাহলে এই বিষয়ে আপনি বিস্তারিত তথ্য লাভ করতে পারবেন না। অথবা এই বিষয়ে সম্পূর্ণ ধারণা নিতে পারবেন না। তাহলে আর দেরি না করে চলুন শুরু করা যাক। আপনি আর্টিকেলটি ঝটপট পড়ে ফেলুন আর আপনার জন্য প্রয়োজনীয় তথ্যটি সংগ্রহ করে ফেলুন। আশা করি আপনার ভালো লাগবে।
আমরা জানি ph একটি মানদন্ড এবং প্রত্যেকটি বিষয়ে একটি মানদন্ড সেট করে দেয়া হয়েছে বা ph মান কত তা বেঁধে দেওয়া হয়েছে। মানের উপর ভিত্তি করে জানা যায় যে আসলে উক্ত বিষয়টি বা জিনিসটি অম্লীয় না ক্ষারীয় বা এই জিনিসটির কিভাবে ব্যবহার করা যাবে। তবে প্রত্যেকটা জিনিসেরই পি এইচ এম মান একই থাকে না। বিভিন্ন জিনিসের পিএইচ মান আলাদা আলাদা থাকে এবং সেই জিনিসের পিএইচ মান দ্বারা বোঝা যায় যে ওই জিনিসটা আসলে অম্লীয় না ক্ষারীয় এবং কোন কাজের জন্য উপযোগী আর কোন কাজের জন্য উপযোগী নয়।
আমরা বিভিন্ন প্রোডাক্ট বাজার থেকে কিনে থাকি বা সেল করি। আমরা লক্ষ্য করে দেখতে পাবো যে সেসব প্রোডাক্ট এ টি এইচ এর মাত্রা দেওয়া থাকে। আমরা যদি লক্ষ্য করি তাহলে এই বিষয়টি খুব সহজে দেখতে পাবো। অনেকে দেখা যায় যে এ বিষয়টি জানেন। আবার অনেকে দেখা যায় যে এই বিষয়টি জানেন না। আপনি যদি না জেনে থাকেন তাহলে আপনি যখন বাজার থেকে কোন প্রোডাক্ট যেমন: কোন ফেসওয়াশ, স্নো বা ক্রিম এ সকল জিনিস যখন কিনবেন, তখন দেখবেন যে সেগুলোর গায়ে পিএইচ মান লেখা আছে।
তবে অনেকের ধারণা যে পি এইচ মান শূন্য থেকে 14 এর মধ্যে সীমাবদ্ধ থাকে। কিন্তু আসলে এর মান শূন্য থেকে চৌদ্দ এর মধ্যেই সীমাবদ্ধ থাকে না। যদি আমরা পানির পরিমাণ এক মোলের চেয়ে বেশি নিই, তাহলে দেখা যাবে যে ph এর মান শূন্যের নিচে নেমে আসবে। আবার -OH আয়নের পরিমাণ এক মৌলের চেয়ে বেশি নেওয়া হলে দেখা যাবে যে পিএইচ এর মান ১৪ এর বেশি হবে।
অর্থাৎ ph এর মান ০ থেকে ১৪ এর মধ্যে সীমাবদ্ধ নয়। এর কম বা বেশিও হতে পারে এই বিষয়টি জানতে হবে। অনেকেরই ধারণা যে পি এইচ এর মান ০ থেকে ১৪ এর মধ্যে সীমাবদ্ধ থাকে। কিন্তু এই ধারণাটি আসলে সঠিক নয়। পিএইচ এর মান ০ থেকে ১৪ এর মধ্যে সীমাবদ্ধ থাকে না। এর মান শূন্য এর নিচেও হতে পারে। আবার অনেক সময় দেখা যায় যে ১৪ এর বেশিও হতে পারে। আশা করি বিষয়টি আপনি বুঝতে পেরেছেন।