আপনারা অনেকেই হয়তো এই ভুলটি করে বসেন আনারস খেয়ে দুধ খেলে আপনারা মনে করেন যে এটার থেকে বিষক্রিয়া হতে পারে। তবে আপনাদের এই সকল ভুল ভাঙ্গানোর জন্য আজকে আমরা একটি সম্পূর্ণ প্রবন্ধ সাজিয়েছি যেখানে আপনাদেরকে জানিয়ে দেওয়া হবে আনারস খেয়ে দুধ খেলে কি হতে পারে? কোন ধরনের সমস্যা আপনাকে সম্মুখীন করতে হতে পারে? এ সকল বিষয়গুলো নিয়েই এটি সম্পূর্ণ প্রবন্ধ সাজানো হয়েছে।
আপনারা মনোযোগ সহকারে এটি পড়ে নিন যাতে করে আপনারা পরবর্তীতে আর এরকম ভুল ভ্রান্তির মধ্যে দিয়ে যেতে হয়।আনারস ও দুধ একসঙ্গে খেলে যে কেউ মারা যায় বা তার শরীরে বিষক্রিয়া সৃষ্টি হয় এ ধারণাটি সম্পূর্ণরূপে ভুল ধারণা।
এ ধারণা যদি আপনিও নিজের মধ্যে গেঁথে রাখেন তাহলে আমি বলব আপনি একটি ভুল ধারণার মধ্যে জীবন যাপন করছেন। আপনি আপনার ধারণা থেকে সরে আসুন বিজ্ঞানী মত সম্পর্কে জেনে নিন।
বিজ্ঞান বলে আনারস এবং দুধ একসঙ্গে খেলে কোন ধরনের বিষক্রিয়া সৃষ্টি হয় না তবে যদি আনারস এবং দুধ একসঙ্গে খাওয়া হয় তাহলে অতিরিক্ত প্রোটিন গ্রহণের কারণে শরীরের মধ্যে গ্যাস্টিকের সমস্যা হতে পারে। যাদের গ্যাস্টিকের সমস্যা রয়েছে তারা খালি পেটে আনারস খেলে তাদের এই ধরনের সমস্যা বেড়ে যেতে পারে। তবে আপনি যদি শুধুমাত্র আনারস নয় টক জাতীয় যে কোন খাবার খালি পেটে খেলে আপনার শরীরে গ্যাস্ট্রিকের সমস্যা সৃষ্টি হবে এটা স্বাভাবিক একটি বিষয় এতে বিষক্রিয়া হওয়ার কোন সম্ভাবনা নেই।
আনারসের সাথে দুধ খাওয়া হলে কি হয়
অনেকের মধ্যে একটি ভুল ধারণা অনেক আগে থেকেই চলে আসছে যে আনোয়ার সাথে দুধ খেলে অনেক ধরনের সমস্যা সৃষ্টি হতে পারে অর্থাৎ অনেকেই এটা মনে করে থাকেন যে আনারসের সাথে দুধ খেলে শরীরে বিষক্রিয়া হয় এটা একেবারেই ভুল ধারণা। আনারস ও দুধ একসঙ্গে খেলে বিষক্রিয়া হওয়ার কোন সম্ভাবনা নেই। আনারস একটি এসিডিক এবং টক জাতীয় খাবার দুধের সঙ্গে খাওয়া হলে এটি কোনই সমস্যা সৃষ্টি করবে না।
দুধের মধ্যে যে কোন টক জাতীয় জিনিস দিয়ে দিলে দুধ ছানা হয়ে যেতে পারে বা দুধ কেটে বা ফেটে যেতে পারে দুধের মধ্যে আপনি যদি কোন ধরনের টক জাতীয় খাবার দেন এবং সেটা যদি আপনি খেয়ে নেন তাহলে আপনার বদহজম পেট ফাঁপা বা পেট খারাপ হতে পারে এতে কোন ধরনের বিষক্রিয়া হওয়ার কোন সম্ভাবনা নেই। যারা ধারণা করে থাকেন যে দুধের সাথে আনারস খেলে বিষক্রিয়া হতে পারে এটি একেবারেই এবং সম্পূর্ণরূপে ভুল ধারণা।
মূলত বলা যেতে পারে এটি এক ধরনের কুসংস্কার। আজ পর্যন্ত এমন কোন ঘটনা ঘটেনি যে মানুষ দুধ খেয়েছেন এবং সেই সাথে আনারস খেয়েছেন এবং তারা মারা গেছেন। এমন কোন ঘটনা এখন পর্যন্ত সমগ্র বিশ্বের কোথাও ঘটেনি। আর তাই সম্পূর্ণরূপে এটাই বলতে হচ্ছে যে এটি একটি কুসংস্কার আপনারা এই ধরনের কুসংস্কার থেকে নিজেদেরকে বিরত রাখুন।
দুধ ও আনারস খেলে কি হয়
আপনার বাসায় এমনটা হতেই পারে যে সন্ধ্যা বেলায় আপনাকে আনারস কেটে দেয়া হয়েছে এবং সেই আনারসটি আপনি খেয়েছেন সে আন্ডারস্টিক খাওয়ার পরে আপনি দুধ খেলেন। এইসব খাওয়ার পরে আপনার শরীরে কোন একটা সমস্যা সৃষ্টি হল আর আপনি মনে করলেন যে আপনার শরীরে বিষক্রিয়া সৃষ্টি হয়েছে এটি সম্পূর্ণরূপে একটি ভুল ধারণা।
আপনার বড়জোর সমস্যা হলে বদহজম পেট ফাঁপা বা পেট খারাপ হতে পারে এর থেকে বেশি কিছু হওয়ার কোন সম্ভাবনাই নেই। তবে আমরা আপনাদেরকে বলতে চাই যে, আপনি যদি আনারস খান তাহলে একটি নির্দিষ্ট সময় পরে অর্থাৎ দুই থেকে তিন ঘন্টা পরে দুধ খেলে আপনার এরকম কোন সমস্যা হবে না অর্থাৎ পেট ফাঁপা পেট ফুলে যাওয়া বা পেট খারাপ হওয়ার মতো কোনো সমস্যাই আপনার হবে না যদি আপনি আনারস খাওয়ার দুই থেকে তিন ঘন্টা পরে দুধ খান তাহলে।