প্রতিটি ভিটামিন মানুষের শরীরের জন্য অবশ্যই অপরিহার্য বিষয়। তবে শব্দটা মেনে শরীরের জন্য প্রয়োজন রয়েছে শুধুমাত্র একটি ভিটামিন যদি শরীরে থাকে তাহলে শরীর সমস্যা দেখা দিতে পারে। তাই শরীরের জন্য ভিটামিন প্রয়োজন রয়েছে কিন্তু শুধুমাত্র একপ্রকার ভিটামিন আমাদের শরীরের জন্য প্রয়োজন নেই। শরীরের প্রত্যেকটি পার্টস যেহেতু আলাদা আলাদা কাজ করে থাকে তাই শরীরের পার্টগুলোতে কাজের জন্যই আমাদের প্রয়োজন যে আলাদা আলাদা ভিটামিন গুলো। এখন আমরা দেখব যে কোন ভিটামিন গুলো খেলে মানুষ এর ওজন বাড়তে থাকে। ওজন বৃদ্ধি এবং ওজন খুব কম দুইটি মানুষের জন্য খুব কষ্টকর বিষয়। অর্থাৎ যাদের ওজন কম তাদের ওজন বাড়ানোর জন্য চেষ্টা করতে হবে আবার যাদের ওজন বেশি তাদের ওজন কমানোর জন্য চেষ্টা করতে হবে।
তাই ওজন বৃদ্ধি এবং ওজন কম দুইটি মানুষের শরীরের জন্য অনেকটাই প্রশ্নবিদ্ধ। যাদের ওজন কম তারা এখন দেখবেন যে কোন ভিটামিন খেলে তাদের ওজন বৃদ্ধি হতে পারে। কারণ একেবারে কম ওজনের জন্য অনেক রোগ শরীরে বাসা বাঁধতে পারে কারণ তখন রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শরীরে থাকে না। আবার ওজন বৃদ্ধি হলেও মানুষ যেহেতু নড়াচড়া করতে কম পারে তখন বিভিন্ন রোগ শরীরে বাসা বাঁধে। তখন ডায়েট কন্ট্রোল বা নিয়মিত ব্যায়াম অথবা শারীরিক পরিশ্রমের
মাধ্যমে ওজন কমাতে হয়। তাহলে চলুন আমরা এখন দেখি যে, কেন বা কোন ভিটামিনের কারণে শরীরের ওজন বৃদ্ধি পেতে পারে। প্রতিটি ভিটামিন ই মানুষের শরীরের জন্য বা প্রত্যেকটি অঙ্গ-প্রত্যঙ্গের জন্য প্রয়োজনীয় রয়েছে। আর এই কারণে মানুষকে খেতে বলা হয় সুষম খাবার। সুষম খাবার খাওয়ার মাধ্যমে মানুষের এই ভিটামিনের চাহিদাগুলো পূরণ হতে পারে। তবে ভিটামিনের চাহিদা পূরণ না হলে অনেক সময় চিকিৎসকগণ যে ভিটামিন এর অভাব রয়েছে সেই ভিটামিন আমাদের শরীরে ঔষধের মাধ্যমে প্রবেশ করিয়ে দেয়।
তবে সব সময় একজন মায়ের থেকে সুস্থ থাকার জন্য সব রকমের খাদ্য খেতে হবে এবং যে সকল খাদ্য তে যে ভিটামিন বেশি আছে সেই ভিটামিনের যোগান দিতে হলে আমাদের সিভি খাদ্য গুলো বেশি খেতে হয়। তবে বিশ্বাস করে আমাদের উচিত সবসময় টাটকা শাকসবজি এবং মৌসুমী ফল গুলো খেয়ে ফেলা। আমাদের দেশে প্রচুর পরিমাণে মৌসুমী ফল হয় এবং এই মৌসুমীর ফলগুলো গ্রামে অনেক কম হয়ে থাকে। তাই আমাদের উচিত যে মৌসুমী ফলগুলো খাবার হিসেবে গ্রহণ করা।
তাহলে দেখব যে আমাদের ভিটামিনের চাহিদা অনেকাংশেই কমে গিয়েছে বা চাহিদা পূরণ হয়েছে। তবে যাদের ওজন কম তাদের তো ওজন বৃদ্ধি করতে হবে আর ওজন বৃদ্ধি করতে হলে তাদেরকে কোন ভিটামিন খেতে হবে আসলে দেখা প্রয়োজন রয়েছে। আমরা এখন দেখবো যখন ভিটামিনের ফলে আমাদের শরীরের ওজন বৃদ্ধি হতে পারে। শরীরের ওজন বৃদ্ধি করার জন্য আমাদেরকে প্রচুর পরিমাণে আ্যমাইনো এসিড, ভিটামিন, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, আয়রন, পটিশিয়াম, ভিটামিন ‘এ’ ও ‘বি’যদি খেয়ে থাকি তাহলে অবশ্যই আমাদের ওজন বৃদ্ধি পাবে।
কারণ হলো এসব উপাদান ওজন বাড়াতে সাহায্য করবে। তাই আপনারা উপরে উল্লেখিত এই বেশ উপাদান গুলো যে খাবারের মধ্যে বেশি রয়েছে আপনারা সেই খাবারগুলো খেতে পারেন তাতে আপনাদের ওজন অল্প কিছুদিনের মধ্যেই বৃদ্ধি পেতে পারে। তারপরও যদি এই খাবারগুলো না খাওয়ার পরও যদি ওজন বৃদ্ধি না হয় তাহলে আপনাকে অবশ্যই চিকিৎসকের পরামর্শ গ্রহণ করতে হবে। কারণ হলো এই খাবারগুলো খাবার মাধ্যমে অবশ্যই মানুষের ওজন বৃদ্ধি পায় কিন্তু আপনার যদি এই খাবারগুলো গ্রহণ করার পরও বৃদ্ধি না পায় তাহলে বুঝতে হবে আপনার শরীরে অন্য কোন সমস্যা রয়েছে। অর্থাৎ কোন রোগ হতে পারে এবং সেই রোগের চিকিৎসা করলে অবশ্যই আপনার পরবর্তীতে ওজন বেড়ে যাবে। এ ধরনের জন্য আপনারা অবশ্যই আমাদের ওয়েবসাইট ভিজিট করে আমাদের পাশে থাকতে পারেন।